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Asporto

 

Su richiesta si effettua anche la consegna a domicilio
La nostra lievitata solo da asporto
Per info contattare 030/9130409 o 345/9677269


Antipasti

Carpaccio di trota marinata e leggermente affumicata al profumo di aneto con crostini di pane al burro
€ 14.00

Spiedini di calamaro, con insalatina di pomodori datterini, avocado e coriandolo
€ 13.00

Gamberi rossi di Sicilia marinati al frutto della passione
€ 18.00

Insalata tiepida di gamberi al vapore con aceto balsamico e olio Casaliva, cuori di finocchio e arance
€ 15.00

Il prosciutto crudo di Parma S. Ilario, stagionato 36 mesi, con frittelle calde al rosmarino e Bagoss
€ 15.00

La tartare di filetto di scottona tagliata al coltello su misticanza di insalatine e scaglie di parmigiano
€ 15.00

La pancetta nostrana con i nostri ortaggi sott’olio
€ 14.00

Il cuore croccante dell’Avocado (polpa di avocado, olive taggiasche, mandorle, pomodori secchi e verdurine di stagione)
€ 16.00

Primi Piatti

Rigatoni “Cacio e pepe alla bresciana” con Bagoss estivo
€ 12,00

Mezze maniche con melanzane al vapore, bocconcini di Bufala, ricotta salata, pomodoro e basilico
€ 13,00

Gnocchi di patate mantecati in bianco con capesante e basilico fresco
€ 18,00

Spaghettoni “Mancini”con scampi e gamberi alla Mediterranea
€ 18,00

Secondi Piatti

Luccio in concia alla gardesana con capperi e acciughe
€ 16.00

Bianco di coregone grigliato in concia bresciana su patate lessate al lugana, olio agrumato al limone e pomodorini confit al basilico
€ 16,00

Tartare di ricciola agli agrumi con salsa di rucola e capperi
€ 20,00

Tonno “pinna gialla” al sesamo nero con salsa agli agrumi di Sicilia e purè al limone
€ 20,00

Tamburello di branzino di Orbetello con gamberi, cozze e olive taggiasche in sughetto di mare al basilico
€ 18.00

La nostra parmigiana di melanzane
€ 10.00

Coniglio di cascina disossato, arrostito alla bresciana con patate novelle e polenta di mais rosso spinoso di Vallecamonica
€ 16.00

Filetto di manzo all’ imperiale con purè di patate di montagna
€ 20.00

Carrè di agnello arrostito con timo, aglio di Sulmona e olive nere su crema d’aglio e cavolfiore
€ 18.00

Rognoncino di vitello trifolato con crema di patate ed emulsione di prezzemolo
€ 15.00

Pasticceria da Prenotare

La nostra piccola pasticceria all'etto
€ 5.00

Il dolce del giorno
€ 6.00

Sorbetto del giorno (500g)
€ 12.00

Gelato del giorno (500g)
€ 12.00


Torte

La nostra millefoglie con banane e fragole, frullato di lamponi e crema Chantilly
Meringa ripiena di mousse al sottobosco o ripiena di mousse al cioccolato
Al Kg € 28.00


Disponibile anche il nostro pane a € 10,00 al kg


“Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.”

Tutto il pesce fresco è abbattuto come da regolamento CE 853/2004.
Sarà nostro piacere informare il cliente se, per cause di forza maggiore, il prodotto fresco verrà sostituito con quello congelato. *indica che il prodotto è acquistato congelato