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Gardaseefisch-Menü
Barschrőllchen mit Kerbel, serviert mit Forellekaviar und Toastbrot mit Frühlingszwibeln Sauce
Zitronduftende hausgemachte #Spaghetti alla Chitarra mit 
Rapunzelrüben und Sardellensauce
Hecht nach Gardaseer Art mit Gemüse, Sardellenfilets, Kapern
der Insel Salina und extra virgin Olivenöl vom
Gardasee „Casaliva“ und Polenta von Storo
Das Eiercreme-Eis mit karamellisierten Orange
Espresso
Inklusive Brot, Gebäck , Gedeck , Wasser und ein Glas wein
€ 50,00p.p.
(Das Menű wird fűr mindestens zwei Personen serviert)
*****
Kindermenü
Klößchen aus Bergkartoffeln in einer Sauce aus kleinen birnenförmigen Tomaten mit Salbei aromatisiert
oder
Maccheroncini nach Parmesaner Art
Backhuhnnach Mailänder Art
Eis
Inklusive Brot und Gedeck
€ 23,00
Vorspeisen
Parmaschinken S. Ilario ( der produktion 36 Monate gereiftdazu)
kleine warme Rosmarinkrapfen
€ 16,00
Gratinierte Schnecken mit Gewürzkräutern und gegrillten
Brotscheiben
€ 15,00
Der Rinderfilet-Weinstein, Fasone-Rasse, geschnittenzum Messer auf mystischem Salat und schwarzer Trüffel
€ 17.00
Gebratene Stempilzekőpfe mit Basilikumpesto und Polenta (Maismehl-Brei)
€ 16.00
Blätterteigpastete mit Feldkräutern, Ricotta Käse und Parmesansauce
€ 16.00
Süßwasserfisch-Vorspeise: Leckerbissen aus täglich frischgefangenem Gardaseefisch
€ 16,00
Stalkfish Salat, Spinnenqualität, mit Kartoffeln, Anchovis aus dem Kantabrischen Meer und Petersilienpesto mit Öl evo
€ 16,00
Blätterteig mit gedämpften Garnelenschwänzen, marinierten Artischockenherzen und Currysauce
€ 18.00
Gratinierte Jakobsmuscheln auf 
€ 18.00
Nudel und Reisgerichte
# Hausgemachte Pappardelle mit Perlhuhn und Steinpilzen
€ 15.00
#Agnolotti  Sommer Bagos gefüllt mit Butter parfümiert mit Salbei und Saison schwarzen Trüffel   XXXXX
€ 17.00
Risotto mit Safran aus Pozzolengo und gebratenen Artischocken
(Der Risotto wird mindestens für 2 Personen zubereitet)
€ 15,00p.p.
#Tagliolini von frischen Nudeln mit Barsch, Taggiasche Oliven und
rohe Tomatensoße
€ 15.00
Hauptgerichte
Hecht nach Gardaseer Art mit Gemüse, Sardellenfilets, Kapern
der Insel Salina und extra virgin Olivenöl vom
Gardasee „Casaliva“ und Polenta
€ 20.00
Rohöl: roher Thunfisch, Wolfsbarsch, Schirmwaffel, rote Garnelen Sizilien und eingelegter Majoran mit Zitrusfrüchten und Öl Evo del Garda
 € 26.00
 
 
 
 
 
Beilagen : € 6.00
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Lokale Salami mit Ruccini von Lonato, gekochtes Ei,
Grana und gebräunter Speck
 
 
Kotelett Mailänder Kalbs mit Kartoffeln
€ 22,00
Kalbsnier  gebraten auf Kartoffelpüree mit Petersilie
€ 19.00
Perlhuhn brust mit Rotweinsauce und  Polenta „taragna“ ( mit Käse)
€ 22.00
Rinderfilet "Millefeuille", Fassona, mit sautierten Steinpilzen und Polenta von "Molino Leidi"
€ 26.00
Beilagen : € 6.00
„Informationen über das Vorhandensein von Stoffen oder Erzeugnissen , die Allergien oder Unverträglichkeiten sind ,
indem die Service-Personal zur Verfügung“
#Pasta , Gnocchi , Brot, Brot-Sticks , Focaccia , Kuchen, Eis und Gebäck werden von uns selbst produziert#
*Es wird uns eine Freude , den Kunden informieren , wenn aus Gründen höherer Gewalt , wird das Produkt mit gefrorenen frescxo ersetzt warden
 
 
Der Fisch soll werden roh verzehrt als regelmäßig durch EG-Verordnung 853/2004 abgeschossen
 
 
 
°Auf Wunsch glutenfreie Nudeln mit einer Soße aus unserer Liste Ihrer Wahl für unser Pizzateig spezielle gluten gekocht und auch
Brot, Gebäck und bedeckt  € 3.00
Die Nachspeise unserer Tradition
Weiches Törtchen mit süßen Mandeln, dazu kleine Pistazien-Karamellcreme aus Bronte
Kleine Sacher mit roter Schokoladenguss, Pflaumenkonfitüre und Zitronencreme
Meringe mit Vanilleeis, warmer Schokoladensoße und Haselnusspraline
Warme Nachspeise
Knuspriger Filoteig-Strudel mit Kardamom-Ananas und Bananen gefüllt
dazu Kokosnuss-Eis
Nougattörtchen mit Mandelmakronen und Vanillesauce
Unsere Eisspeisen und Halbgefrorene
Blutorangen-Soufflé mit einer Sauce aus karamellisierten Orangenschalen
Das Eiercreme-Eis mit Erdbeeren in Löwenzahnnektar
Das Mango-Sorbett
Safran-Eis in Schokoladensuppe dazu Honigkekse
€ 10,00
 
Die Nachspeisen unserer Tradition
Meringe mit Vanilleeis, warmer Schokoladensoße und Haselnusspraline
Kastanien-Montblanc ( Maronen-pürèe  mit  Mascarpone-
Sahne ) mit Kakao
Weicher Mandelkuchen mit dunklem Schokoladensorbet
und kandierte Orangen
Semifreddo mit piemontesischen Haselnüssen, 
Schokoladenwaffeln und salziges Karamell
 
Für die warmen süßen 15 Minuten :
Patty heiße Schokolade mit weißer Schokoladensauce und
Sorbet mit kandierter Bergamotte
 
Pastafillo-Strudel gefüllt mit Banane und Ananas mit 
Kardamom,
Mangosorbet mit Kokospulver
     Unsere Eisspeisen :
 
Das Eiercreme-Eis mit karamellisierten Orange
 
Sorbets des Tages
                                                                           € 10.00
Kleine Komposition Käse mit Marmelade oder Chutney
unserer Produktion ( 5 pieces )
€ 14.00
Bagos Käse gegrillt
€ 12.00
Valeria freut sich, Ihnen ein Glas
Dessertweine aus ihrer Weinkarte anzubieten:
By glass :
Tre Filer                           Cà dei Frati                            €  5,00
Palma Argentina               Mattia Vezzola                       €  6.00
Moscato Passito               Terre da vino                          €  5.00
Verdicchio di Jesi Passito  Barone Pizzini                       €  6,00
Vin Santo                          Gorelli                                  € 7,00
Trattoria da  Oscar - via Barcuzzi, 16 - Lonato del Garda (Brescia) - Tel 030 9130409 - C.F.: 02043870175 - P.I. 00675790984
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