Menu per i piccoli
Gnocchi di patate di montagna con sugo di
pomodori pendolino
profumato alla salvia
oppure
Pennette mantecate alla Parmigiana
Banderillas di manzo, razza fassone,
alla griglia
con patate
arrostite (fettine di manzo arrotolate con prosciutto e
formaggio e poi cotte alla griglia)
oppure
Cotolettina di pollo impanata con patate arrostite
Gelato
Incluso pane e coperto
€ 22,00
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Contorni :
Insalata mista €
5,00
Verdura cotta € 5,00
Patate arrostite €
5,00
Funghi porcini
impanati €
8,00
Funghi porcini
alla brace €
8,00
Funghi porcini
trifolati €
8,00
Menu di pesce di lago
Sapori di lago: stuzzichini di pesce di lago secondo
pescato
Tagliolini di pasta fresca con pesce persico, olive taggiasche e
salsa cruda
di pomodoro
Luccio alla gardesana con verdure, casaliva del Garda,
acciughe, capperi di Salina e polenta di Storo
Dolce a scelta dalla nostra lista
Caffè
Incluso pane, coperto, 1 bicchiere di vino e ½ acqua
€ 43,00
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*Spaghetti senza glutine cucinati
con un sugo della nostra lista
a vostra discrezione
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Le nostre
specialità :
Antipasti
Lumache gratinate con erbette aromatiche e crostini
di pane grigliato
€ 10,00
Salame nostrano fresco in padella sfumato all'aceto di vino rosso,
cipolla fondente e cuori di verza con polenta di Storo
€ 10,00
Il prosciutto crudo di Parma S.Ilario ( stagionato almeno 24 mesi)
con frittelle
calde al rosmarino e Bagos
€ 14,00
Sapori di lago: stuzzichini di pesce di lago secondo
pescato
€ 12,00
Insalata calda di stoccafisso, qualità Ragno, con patate schiacciate, acciughe di Sicilia,
prezzemolo e olio di frantoio
€ 13,00
Cofanetto di sfoglia con code di gamberi al vapore, cuori
di carciofo
e salsa al curry
€ 14,00
Primi Piatti
Risotto mantecato con radicchio rosso invernale e
scamorza affumicata
€ 12,00
(il
risotto è per almeno 2 persone)
Crema di zucca con foglie di pane
al Parmigiano
croccante
€ 9,00
Tagliatelle fatte in casa con ragù di coniglio al Lugana,
funghi piopparelli e parmigiano
€ 10,00
Agnolotti di Bagos (l'estivo di 24 mesi) su crema
di patate e
tartufo di stagione
€ 15,00
Spaghetti di pasta fresca alla chitarra
con sugo alla carbonara
di lago
( al posto
della pancetta affumicata trota
e coregone
affumicati da noi )
€ 12,00
Gnocchi di patate di montagna con gamberi sgusciati,
zucchine ed erbe aromatiche
€ 16,00
Tagliatelle mantecate in bianco con capesante dell'Adriatico,
vongole e basilico fresco
€ 16,00
Secondi piatti:
Filetto di coregone gratinato con melanzane, pomodori
e pane bianco
profumato all'origano calabrese
€ 18,00
Sapori di mare: crudo di tonno, tartare di branzino,
wafer di ricciola e code di gamberi
al vapore
con aceto balsamico e arance
€ 18,00
Filetto di branzino con olive, capperi del
Garda e
polpa di pomodoro
alle erbe aromatiche
€ 20,00
La vera costoletta di vitello alla milanese
€ 18,00
Rognoncini di vitello trifolati con piopparelli su crema di patate
€ 18,00
Petto di pernice rossa in salsa al tartufo
nero con
polenta taragna
€ 22,00
La tartare
di filetto di manzo, razza fassone, al coltello su
misticanza di insalatine e Tartufo nero di stagione
€ 19.00
Filetto di fesa di manzo, razza fassona, all'olio extravergine
Leccino del Garda profumato al rosmarino
€ 19,00
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Tutti i nostri prodotti sono frutto
di un'attenta ricerca e selezione
di
Oscar e mia tra i produttori del territorio
italiano.
Sarà nostro
piacere informare
il cliente se, per cause di forza maggiore,
il prodotto
fresco verrà sostituito con
quello congelato.
Se non avete ultimato la bottiglia di vino
chiedete pure di portarla
a casa, oppure,
se è finito e vi
è piaciuto potete
acquistarne un'altra
con uno sconto del
20% sul prezzo.
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Da Oscar Trattoria
di Bertini e Brunelli s.n.c.
Via Barcuzzi,
16
25017 Lonato
Bs
Tel: 030/9130409